ワシワシ食べて!ステーキ丼

ワシワシ食べて!ステーキ丼
安いステーキ肉で,ごちそうステーキ丼!
少ないお肉もキノコ類でボリュームアップ☆

材料 (四人分)

サイコロステーキ用牛肉
1パック
大さじ1
しめじ、エリンギなどのきのこ
1袋づつ
玉ねぎ(中)
半個
バター
大さじ1
★醤油
大さじ2
大さじ2
★酒
大さじ1.5
細ねぎのみじん切り
大さじ4
ご飯
丼四杯分

1

玉ねぎは半分は繊維に直角に1センチ幅に切る。

しめじは食べやすい大きさに分けておく。

エリンギは長ければ二つに切って,裂く。

2

ステーキ肉に、塩コショウを少々振っておく。

フライパンに油を適量入れて,お好きな焼き具合に肉を焼いて皿に出しておく。

3

バターを入れたら,キノコと玉ねぎを炒め、★印と肉を戻し入れ、軽く煮からめる。暖かいご飯を丼ぶりに持って盛りつける。

4

写真新しくいたしました。

コツ・ポイント

カロリーが気になる場合はバターはサラダ油に変えて下さい。キノコもお好きな物で作って下さい。
安いお肉を柔らかくする方法。
ステーキ肉4枚に対し…キゥイすりおろし1/2個玉ねぎすりおろし1/2個赤ワイン50CC、これに1時間だけ漬ける。

このレシピの生い立ち

キノコが好きなので、お肉と合わせてみました。れんこんなどを入れても美味しいです。味のアクセントに、食べる時にバルサミコ酢をかけても美味しいです。
もしお肉を↑の方法で柔らかくした場合は、1時間以上漬けすぎると逆に美味しくありません。
レシピID : 446599 公開日 : 07/11/11 更新日 : 11/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (20人)

17/08/21

写真

お昼に♪1枚だけ残った宮崎牛のステーキで二人分(笑)美味でした♡

雲雀ころね

雲雀ころねさんありがとう!ランチなら一枚で十分だよね〜♪

16/02/10

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すっごく美味しかったです♬ありがとうございました

nacacana

nacacanaさんこちらこそ感謝です!レアが美味しそう〜♪

15/04/24

写真

連日ごめんなさい。元気です♡でも写真がピント甘いです2013年の

わがまま姫

姫ちゃんこちらこそ毎日楽しみよ〜♡ありがとう!

15/04/22

写真

数年分のつくれぽ大量放出中!美味しく素敵なレシピに感謝です♪

わがまま姫

姫ちゃんいつも忙しいのにありがとう!元気?だれのお弁当かな?

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オーブル 2011年01月24日 11:38
ななままさぁぁん♪
話題入り発見!
おめでとうございます(´∇`*

思わず叫びたくて
来てしまいました(笑)

私は元気です
生きています^^

またお邪魔しますねヽ(´▽`)/
ななまま 2011年01月24日 14:10
オーブルちゃん〜!

お忙しいのにありがとうございます!
久々の話題入りで、寒い朝にテンションが上がりましたー。

東京は寒い日が続いていますが、そちらは温かいのでしょうね。
時々更新される日記は、すべて拝見しているので
お元気なのは確認?ずみです。

お忙しいでしょうが、これからも遊んでくださいね♪