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フライパンにごま油とニンニクの微塵切りを入れて弱火にかけ、香りがしたら食べやすく切った豚肉を入れ、塩こしょうして強火で炒める。
肉の色が変わったらキムチを入れて、少し炒め、水~酒までの材料を入れて煮込む。沸騰したら火を止め、溶き卵を入れて軽く混ぜる。
器にご飯を盛り、その上から2をかける。ゴマとネギを散らして出来上がり。