小松菜ともやしのニンニク炒め
▼CHEE▼
作り方
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1
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小松菜は約5cmくらいに切り、茎と葉に分ける。ニンニクは薄切りに。★の調味料は混ぜておく。
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2
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フライパンにゴマ油とニンニクを入れ熱し、香りが出てきたら小松菜の茎を入れて炒める。
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3
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約1分程炒めたら、残りの葉ともやしを入れて炒め、★の材料を加えて更に炒める。
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4
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最後に塩・黒コショウで味を整えて完成。（七味唐辛子をお好みで掛けて♪）
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コツ・ポイント
岩塩を使うと旨さ倍増！醤油は九州の醤油（母譲り）を使っています。九州醤油は美味い！
このレシピの生い立ち
青梗菜と豚肉のにんにく炒め（レシピID:3734520）のアレンジバージョン♪お肉がなくてもうまうま～♪
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