簡単・美味しい・アップルパイ

簡単・美味しい・アップルパイ
冷凍パイシートで簡単に作れます。

材料 (16cmか18cmのパイ皿)

リンゴ
2~3個くらい
冷凍パイシート
2枚
砂糖
40~50g
レモン
半分
1個
バター
適宜
小麦粉
適宜
ビスケット
4~5枚

1

パイシートを解凍して、パイ皿よりも大きく伸ばしておきます。オーブンは200度に予熱

2

リンゴの皮を剥いて8等分にしてから、薄切りにする。

3

フライパンにリンゴと砂糖・レモン汁を入れて、火にかけて、しんなりするまで炒める。

4

④に③を入れて、その上に伸ばして細長く切った、パイシートを網状にならべる。

5

パイ皿にバターを塗ってパイシートを敷きます。フォークで何ヵ所か穴を開けて、砕いたビスケットを敷きます。 この上にリンゴを敷き詰める。

6

少量の水で溶いた卵黄を表面にハケで塗る。200度のオーブンで10分前後パイが膨らむまで  焼いて160度に下げて15~17分。表面にいい焼きがついたら出来上がり!!

コツ・ポイント

余ったパイシートは棒状に切って砂糖をまぶし、ねじってオーブンで焼いても美味しいです。今回は16cmの型を使用しましたが18cmでも作れます。

このレシピの生い立ち

子供がアップルパイを作りたい!!と言ったから・・
レシピID : 446629 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/26

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