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切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪

切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪の画像

Description

みんな大好きナポリタン♪
切干大根で作るとヘルシーで、お弁当にもおつまみにもいいですよ♪

材料

切干大根
30g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ソーセージ
2本
にんにく
1片
★ケチャップ
大さじ4
★ソース
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★切干大根の戻し汁
大さじ2
胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    切干大根は戻して水気を絞る。

    ※戻し汁は取っておく。

  2. 2

    ★の材料を合わせておく。

  3. 3

    玉ねぎはくし形
    ピーマンは細切り
    にんにくはみじん切り
    ソーセージは斜め切り
    にそれぞれ切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    玉ねぎが透き通ったらソーセージを加えてさらに炒める。

  6. 6

    切干大根を入れて炒める。
    全体に油が回ったらピーマンを加えてサッと混ぜる。

  7. 7

    ★の調味料を加えて混ぜる。

    水分が無くなって来たら胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

調味料に切り干し大根の戻し汁を加えることで全体に混ざりやすくなります。

にんにくはお好みに合わせて増減してください。

おかずにすることを考えて、切干大根に対して、具材を多めにしています。

具はお好きなものでアレンジしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

クセのない切干大根は、パスタソースが良く合うので、ナポリタンにしてみました。

B級レシピですが美味しいですよ(≧▽≦)
レシピID : 4466428 公開日 : 17/04/11 更新日 : 20/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年7月7日
写真
linhua
お弁当に作りました。切り干し大根でナポリタン、アイデアにびっくりでしたが美味しかったです。ごちそうさまでした(^-^)☆
#ごちそうさまでした(*^^*)
2018年5月21日
写真
hinamamas
ダイエットにも良いですね

ケチャだけどスパより糖質大幅↓ですよね！ありがとう♥

2018年1月24日
写真
かずみんちゃん
娘が作ったよ。美味しかった！普通に煮るよりおかずになるねー！ごち

わーい！ありがとう♡娘ちゃんどんどん料理上手になるね！

2017年4月18日
初れぽ
写真
☆55☆
糖質オフメニューがまた増えました(^^)しかも美味しかったデス

わー！お口に合って良かったです♪初れぽ感謝感激〜♡

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みずか★
切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪
by みずか★