乾物と枝豆のサラダ(鉄分たっぷり★)

乾物と枝豆のサラダ(鉄分たっぷり★)
しゃきしゃき食物繊維たっぷりなヘルシーサラダです!鉄分が多く、女性にテキメン!
全て日持ちするものでできているので、材料を常備しておき、もしも!
という時に作っても便利です!主婦の強い味方。。。かも!(*´(エ)`*)

材料

ひじき
10g
切干大根(ゆがき大根)
10g
枝豆
20さや分
千切り人参
1/2本ぶん
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1

1

切り干し大根と千切り人参とひじきを5分ほどゆでます

2

その間に、冷凍枝豆を水にさらし、中から豆をボウルに取り出しておきます

3

ゆであがった切り干し大根と千切り人参とひじきを水切りし、ボウルに入れます

4

砂糖、だしのもと、マヨネーズ、醤油の順に入れて、よくかきまぜます

5

完成!!

6

☆人気検索トップ10入りしたみたい!!(゚ロ゚屮)屮びっくり!☆感謝です☆

コツ・ポイント

枝豆は、冷凍塩茹で枝豆を使うのであれば、レンジでチンしないほうがよいです。また、さらにお湯でゆでないほうがよいです。自然解凍、または水でさらすのが美味しいです!

このレシピの生い立ち

乾物が少しずつ余ってしまったので、煮物以外に作りたかった。ちょうど、週末であと一品欲しい時に、余っている材料でヘルシーで栄養のあるものを作りたかったため。
レシピID : 446656 公開日 : 07/10/20 更新日 : 14/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/07/15

写真

青大豆、きゅうりin☆だしの素が効いて美味しい!次回は人参も☆

ユカtoマオマオ

青大豆やきゅうりが夏らしく素敵ですね♡美味しそうです~♪

15/05/02

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ボールのままでスミマセン(>_<)好みの味で美味しかったです♡

りんごん⌒☆

良かったです♪作ってくださり嬉しい♡たっぷりで美味しそう☆

14/01/15

First tsukurepo mark
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めちゃくちゃ好みの味でした☻常備菜のレギュラーにします♡感謝!

poppys

良かったです♪つくれぽありがとうございます!嬉しいっ!