簡単にしっかり抜ける!あさりの砂抜き 

簡単にしっかり抜ける!あさりの砂抜き 
ぷりぷりのあさりも砂が残っていたらテンション下がりまくり!しっかり砂抜きできる水と塩の配合を伝授!

材料

あさり
1パック
200ml
小さじ1

1

写真

水(200ml)に塩小さじ1を入れてしっかり混ぜ、あさりを重ならないように容器に広げ、半分程度かぶるように塩水を入れる

2

1時間くらい(念入りにしたいかたはそれ以上)塩水に浸しておく

コツ・ポイント

水と塩はしっかり計量してください!塩分濃度が大事!この濃度であさりがのびしてんの?ってくらい活発に動きだし、水を吐き出しまくります!

このレシピの生い立ち

今が旬のぷりぷりのあさりを砂に邪魔されることなく食べたくて!
レシピID : 4466814 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

176 (157人)

18/10/30

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分量が分かりやすくて有難いです!

mayoto2

にょきにょきですね( ´・∀・`)いとおしい❤

18/10/24

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あさり、しじみの砂抜きにいつもお世話になってます

aya☆moko

私···しじみは抜いたことなかったです 今度やってみます❤

18/10/17

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いつもイマイチだった砂抜きもこれで安心♡嬉しい♡感謝です♡

tommikko

濃度と鮮度が最重要!ぜひリピお願いします(≧▽≦)

18/10/17

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おかげ様で今迄で一番砂抜き上手くいきました、ありがとうございます

ゆこ!

美味しそう(≧▽≦)日本の味ですなぁ レポありがとう❤

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