簡単にしっかり抜ける!あさりの砂抜き 

簡単にしっかり抜ける!あさりの砂抜き 

Description

ぷりぷりのあさりも砂が残っていたらテンション下がりまくり!しっかり砂抜きできる水と塩の配合を伝授!

材料

あさり
1パック
200ml
小さじ1

作り方

1

写真

水(200ml)に塩小さじ1を入れてしっかり混ぜ、あさりを重ならないように容器に広げ、半分程度かぶるように塩水を入れる

2

1時間くらい(念入りにしたいかたはそれ以上)塩水に浸しておく

コツ・ポイント

水と塩はしっかり計量してください!塩分濃度が大事!この濃度であさりがのびしてんの?ってくらい活発に動きだし、水を吐き出しまくります!

このレシピの生い立ち

今が旬のぷりぷりのあさりを砂に邪魔されることなく食べたくて!
レシピID : 4466814 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196 (175人)

19/06/16

写真

塩抜きの写真取り忘れ… 1つじゃりっとしたが時間短かったのかも

sej621

豪華(๑´ڡ`๑)アサリの鮮度も重要なんです。またぜひ!

19/03/26

写真

しっかり砂抜きできました!

rizuka

うわぁアサリいっぱい!レポありがとう❤

19/03/02

写真

今まで目分量でやっていた事に後悔するほどしっかり砂が抜けました♪

★☆なちゅ☆★

分量大事ですよね❤レポありがとう❤

19/02/20

写真

しっかり抜けました

CRANKY0714

良かったぁ❤レポありがとうございます❤

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