簡単にしっかり抜ける!あさりの砂抜き 

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Description

ぷりぷりのあさりも砂が残っていたらテンション下がりまくり!しっかり砂抜きできる水と塩の配合を伝授!

材料

あさり
1パック
200ml
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水(200ml)に塩小さじ1を入れてしっかり混ぜ、あさりを重ならないように容器に広げ、半分程度かぶるように塩水を入れる

  2. 2

    1時間くらい(念入りにしたいかたはそれ以上)塩水に浸しておく

コツ・ポイント

水と塩はしっかり計量してください!塩分濃度が大事!この濃度であさりがのびしてんの?ってくらい活発に動きだし、水を吐き出しまくります!

このレシピの生い立ち

今が旬のぷりぷりのあさりを砂に邪魔されることなく食べたくて!
レシピID : 4466814 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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すぺ☆
すごく伸びてきて感動(*>∀<)ノ))この砂出が1番効く!!!
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ひこモチ
あさりちゃんたち、のびのびリラックスしてしっかり砂を吐いてくれました!
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naga_sato
元気にのびてました!砂抜き出来ました!