タイガーナッツのおいしすぎるヌガー

タイガーナッツのおいしすぎるヌガー

Description

タイガーナッツを丸ごと粉にした、タイガーナッツフラワーと水飴で簡単に作れるのに、とってもおいしいお洒落ヌガーです♡

材料

タイガーナッツフラワー
お好きな量
米飴
お好きな量
フラワーと米飴は2:1の割合
浸水したタイガーナッツピールド(皮なし)
お好きな量
お好みのナッツやドライフルーツ
お好きな量

作り方

1

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タイガーナッツピールド(皮なし)は浸水してスライスしておきましょう。

2

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スライスしたあと、フライパンで軽く炒るとあま〜い香りと香ばしさが出ます。

3

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タイガーナッツフラワーと米飴を2:1の割合で合わせて、湯煎します。米飴を先に柔らかくしてからフラワーをいれます。

4

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柔らかくなったら、スライスしたタイガーナッツやナッツ、レーズンなどドライフルーツを混ぜ込みます。

5

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タイガーナッツフラワーで打ち粉をしながら平らに整形して、お好みの大きさに切り分けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

皮なしのタイガーナッツは水に浸すことで、サクサクした食感になります。そのままサラダにトッピングしてもおいしいですよ!フライパンで炒ったときのあま〜い香りも良いですよ〜!!

このレシピの生い立ち

タイガーナッツは風味がよく、自然な優しい甘さが特徴です。仕上がりも甘すぎず、素朴な味わいがティータイムにぴったり。食物繊維やビタミンEもたっぷりとれる、健康的でおしゃれなヴィーガンデザートです♪
レシピID : 4466837 公開日 : 17/04/26 更新日 : 18/02/12

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