かぼちゃのシフォン

かぼちゃのシフォン
何気に作ってから写メ撮ったので切り口ザツ…(また取り直すぞー)

えっと、かぼちゃを沢山もらったので作りました♪

材料

かぼちゃ
正味75g
薄力粉
75g
シナモン
小半
3個
小半
砂糖
70g
サラダ油
30cc
35cc

1

かぼちゃはゆでるかチンしてなめらかに。
卵は卵黄と卵白に分ける。
◎を合わせてふるう

2

卵黄に砂糖の半分くらいを入れよく混ぜかぼちゃも加える。
サラダ油も混ぜ。
水入れて混ぜ☆
合わせた粉類も混ぜ☆

3

しっかりとしたメレンゲを作って1/3を②に入れ混ぜたら今度はメレンゲのボウルの方に生地を入れてさっくり混ぜる
170度で30分~焼く♪
焼けたら逆さにしてさます(^▽^)

コツ・ポイント

もらったかぼちゃは水分が多かったので水は少なめにしました☆
さつま芋でもおいしいと思われます♪

このレシピの生い立ち

昔から愛用しているレシピ本を参考にしました~~

それにしても写真汚いなぁ…
またキレイに作ってアップしよ~~っとぅ~(/(エ)\)キャー
レシピID : 446693 公開日 : 07/10/20 更新日 : 07/10/20

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