しいたけ塩にぎり
たねっ
作り方
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1
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塩にぎりを作る。
塩はぜひ自然塩で、しっかり目に。
しいたけより小さめのドーム型ににぎる。
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2
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しいたけの汚れを掃い、軸を取る。 ”かさ”の裏側にお塩をひとつまりパラパラと振ったものを２枚（塩味バージョン用）。
☆の調味料を混ぜておく。
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3
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しいたけをグリルで弱火で焼く（５分程度）。焼き加減は好みですが☆彡
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4
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塩を乗せていない４枚のしいたけをフライパンで味付け。
フライパン（弱火）に醤油を香ばしく焼いて２枚投入。醤油がからまったらＯＫ。
次に甘辛用の合わせ調味料を入れフツフツしてきたら残りの２枚投入。からまったらＯＫ。
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5
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それぞれおにぎりに乗せて海苔で巻く。
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6
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巻き終わりがくっ付かなければ、米粒でくっつける。
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コツ・ポイント
おにぎりは手でにぎる！こと。
人の手から気が出ているので、おにぎりは手で握るととっても美味しいそうです。
しいたけは焼くのでちっちゃくなります。
塩にぎりは小さめが調和して良い感じです☆彡
人の手から気が出ているので、おにぎりは手で握るととっても美味しいそうです。
しいたけは焼くのでちっちゃくなります。
塩にぎりは小さめが調和して良い感じです☆彡
このレシピの生い立ち
スパムおにぎりを眺めていたら、なぜかしいたけに見えてきた。
うちはしいたけ好き率が高いのです！
うちはしいたけ好き率が高いのです！
たねっ
