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マッシュルームとトマトの味噌汁

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Description

マッシュルームとトマトを使って少し洋風の味噌汁にしてみました

材料 （4人分）

マッシュルーム
1パック
トマト
1/2個
にんにく
1/2かけ
ベーコンスライス
2枚
出し汁
600㏄
味噌
大匙1
オリーブオイル
大匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    マッシュルームは薄切りにする

  2. 2

    写真

    トマトは1㎝くらいの角切りにする

  3. 3

    写真

    ベーコンは3～4㎜くらいの細切りにする

  4. 4

    写真

    にんにくはみじん切りにする

  5. 5

    写真

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒める

  6. 6

    写真

    香りが出たら、ベーコンを加えてさらに軽く炒めたら、マッシュルームとトマト、だし汁を加える

  7. 7

    写真

    火が通ったら、最後に味噌をとく

コツ・ポイント

洋風にするつもりで、ベーコンとにんにくを加えてみました。

このレシピの生い立ち

テレビでマッシュルームの味噌汁がおいしいと放送していたので、少しアレンジして、作ってみました
レシピID : 4467115 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/30

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