【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ

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Description

タコとじゃがいもが基本で、あとはどんな野菜が入ってもOK!ささっと和えたら完成のボリューム満点サラダです。

材料 (4人分)

120g
1/2本〜
4個〜
ミツカン カンタン酢TM「黒酢たまねぎ」
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮を向いて一口サイズの乱切りに。切ってからさっと水で流して、600Wのレンジで5分加熱します。

  2. 2

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    タコは一口サイズのぶつ切りに。スライスしてあるタコでもOKです。

  3. 3

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    きゅうりは一口サイズの乱切りに。

  4. 4

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    トマトは小さければそのまま。少し大きさのあるものは、半分〜1/4サイズに切ります。

  5. 5

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    材料をボウルなどで全て混ぜ合わせ、ミツカン カンタン酢TM「黒酢たまねぎ」を加えて和えたら完成です♪

コツ・ポイント

じゃがいもは男爵よりもメークインなどの品種のほうがおすすめです。切ったあとさっと水で流すことで、でんぷん質を落とし、加熱した時にくっついてしまうのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にタコがあったので、家にあった材料と合わせてフレッシュマリネにしてみました。
レシピID : 4467206 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

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