食感が楽しい!コーンとはんぺんのゴマ焼き

食感が楽しい!コーンとはんぺんのゴマ焼き

Description

はんぺんを使うことで、フワフワ!コーンとゴマで、プチプチ!食感の面白いおかす。お弁当にも使えます。

材料 (2人分)

はんぺん
1枚
A豚のひき肉
70g
Aコーン
適量
A塩コショウ
適量
A醤油、酒、片栗粉、ごま油
各大1/2
A砂糖
ひとつまみ
B黒ごま、白ごま
適量
C柚子胡椒、マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにはんぺんを入れ、形がなくなるまでよく潰しておく。そこにAを加える。

  2. 2

    食べやすい大きさに分け、Bをまぶして多めの油で焼く。ひき肉は全体量に比べると少ないので、蓋はしなくても火は通ります。

  3. 3

    Cを混ぜて、つけて召し上がれ(⌒▽⌒)

コツ・ポイント

黒ごまだけでも構いませんが、真っ黒過ぎるので、少し白ごまを混ぜると優しい感じになります。

このレシピの生い立ち

コーンの缶詰が残っていたので、消費するために考えました。
レシピID : 4467296 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/05/09

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