春菊とツナのスパゲティ★めんつゆバター

春菊とツナのスパゲティ★めんつゆバター
ごまもたっぷり入りました。あっという間に出来ておいしい♪

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
春菊
ふたつかみ強
たまねぎ(スライス)
1/2個分
ツナ缶(水煮)
1個
大2と1/2位
ごま
たっぷりがおいしい
1かけ
バター
大1
サラダ油
小1
ブラックペッパー
少々

1

:塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティと玉ねぎを一緒に茹で始める。

2

:フライパンにバターとサラダ油を入れ、にんにくを炒めて香りを出す。食べやすく切った春菊も加えてしんなりするまでさっと炒める(炒めすぎない)。

3

:2に缶汁を切ったツナを入れて混ぜる。茹で上がったスパゲティと玉ねぎをざるに上げて軽く水気を切り、すぐに2のフライパンに入れる。

4

:めんつゆとごまを加えて全体に味がまわるように混ぜ、ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

レシピでは時間と手間を省くため玉ねぎは炒めずにパスタと一緒に茹でています。パスタの水は切りすぎずにめんつゆと絡めてください。バターの塩気があるので、春菊に塩コショウはしなくてもOKかと思います。最後にお好みでブラックペッパーで調節してください。

このレシピの生い立ち

お腹がすいていたのですぐ食べたくて(笑)。収穫した春菊と家にあった材料でパパッと出来るスピードパスタ。
レシピID : 446740 公開日 : 07/10/21 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。

スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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