春菊とツナのスパゲティ★めんつゆバター
KT121
作り方
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1
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：塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティと玉ねぎを一緒に茹で始める。
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2
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：フライパンにバターとサラダ油を入れ、にんにくを炒めて香りを出す。食べやすく切った春菊も加えてしんなりするまでさっと炒める（炒めすぎない）。
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3
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：２に缶汁を切ったツナを入れて混ぜる。茹で上がったスパゲティと玉ねぎをざるに上げて軽く水気を切り、すぐに２のフライパンに入れる。
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4
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：めんつゆとごまを加えて全体に味がまわるように混ぜ、ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピでは時間と手間を省くため玉ねぎは炒めずにパスタと一緒に茹でています。パスタの水は切りすぎずにめんつゆと絡めてください。バターの塩気があるので、春菊に塩コショウはしなくてもＯＫかと思います。最後にお好みでブラックペッパーで調節してください。
このレシピの生い立ち
お腹がすいていたのですぐ食べたくて（笑）。収穫した春菊と家にあった材料でパパッと出来るスピードパスタ。
このレシピの作者
KT121
