キャベツのごま酢和え

キャベツのごま酢和え
本日は、親子丼、味噌汁(わかめ・芋・えのき)、キャベツのごま酢和え、りんごでした。おやつは、メロンパンと牛乳です。

材料 (子供4~5人分)

キャベツ
1/8カット
人参
小1/3本
焼きちくわ
1本
砂糖
小さじ1/2弱
小さじ1/2強
醤油
小さじ1/2強
白すりごま
小さじ1

1

キャベツを太めの千切り、人参を千切り、ちくわを半分に切り、スライスする。

2

たっぷりの湯で、それぞれゆがく

3

冷水でしっかりと冷まし、水気をよく絞る。

4

あわせた調味料に加え、和える

コツ・ポイント

白すりごまは、最後に加えます。

このレシピの生い立ち

旬の春キャベツを使ったメニューです。ちくわを加えることで食感、味が深まり美味しいです。人参も入るので、彩りよく仕上がります。
レシピID : 4467769 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

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