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混ぜて煮詰めるだけ！簡単 生キャラメル♪

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Description

口の中に入れると溶けていくキャラメル！
持ち運びもしやすく、プレゼントにもおすすめです♪

材料 （一口サイズで30~40個分）

上白糖
100ｇ
牛乳
100ｇ
生クリーム
200ｇ
蜂蜜
30ｇ
バター
20ｇ

作り方

  1. 1

    大きめのバット(お盆などでもOK)にクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    お鍋に全ての材料を入れて、出来るだけ強火で混ぜていく。

  3. 3

    吹きこぼれそうになったら弱火にして、焦がさないように混ぜる。

  4. 4

    茶色くなるまで煮詰めたら水の中に少量入れ、硬さを見る。 水に溶けなく、練り消しくらいの硬さになればOK！

  5. 5

    １で準備したバットに移す。

  6. 6

    １時間くらい常温に置いて固めたら、一口サイズに切って完成！

  7. 7

    5月17日 生キャラメルの人気検索トップ10に入りました！
    ありがとうございます！

  8. 8

    ６月２日
    生キャラメル検索１位！
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

焦がさないように混ぜること。
作る時に使ったお鍋と泡立て器は熱湯につけてから洗うと楽です。

このレシピの生い立ち

学校に持っていく時に、簡単、持ち運びやすい、いっぱい作れる、の三拍子揃ったものを探していたら出来ました♪
レシピID : 4467835 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年5月11日
写真
＊つぶこしあんこ＊
生キャラメルハマり中！とろけますね(о´∀`о)♡
2018年4月3日
写真
天ぷらプリン
5歳の息子が頑張って作りました！簡単美味しいレシピ、感謝です！
2018年3月29日
写真
たく・ゆうママ
切る直前の状態です。材料も作り方も覚え易いのでまた作りたいです！
2018年2月27日
写真
♪みにぃ♪
わかりやすい分量で美味しくできました～♪また作ります(^∇^)
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ちとく☆
混ぜて煮詰めるだけ！簡単 生キャラメル♪
by ちとく☆