にらタルト

にらの甘さが抜群です。
おつまみにもいいですよ。

材料 (直径20cmタルト型 1個分)

にら
2ワ(200g)
パイシート(冷凍)
1枚(100g)解凍する。
バター
大さじ1
とき卵
1個分

1

にらは、2ワ一緒にレンジ用ポリ袋に入れて、600Wレンジ3分(500W3分30秒)加熱。とり出して粗熱をとり、包丁で細かく切る。

2

フライパンにバターをとかし、にらを加え、水分が飛ぶまでいため、塩、こしょうして、火をとめる。粗熱をとり、とき卵を加えて混ぜる。

3

打ち粉したまな板にパイシートをのせ、フォークで全体について、めん棒で24cm四角にのばす。めん棒にかけて、薄く油をぬった型に移し、全体に広げる。2}のにらを移し、底に平らに広げる。型の上にめん棒をころがして、余分な生地は切り落とす。

4

200℃に温めたオーブンの上段に入れて15~20分、にらの表面が軽くきつね色になるまで焼く。

コツ・ポイント

にらは血液サラサラ、疲労回復、ガン予防に抗酸化作用と、からだにいい食材。たくさん食べたいですね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44680 公開日 : 02/03/08 更新日 : 02/03/08

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