メイプルポーク☆レモンオニオンのせ

メイプルポーク☆レモンオニオンのせ
豚肉をメイプルシロップに漬け込むことで柔らかくジューシーなポークソテーになります!
カナダ大使館の味です♪

材料 (2人分)

豚ロース
2枚
メイプルシロップ
50~80cc
おろしショウガ
小さじ半分~1
少々
粗引き黒こしょう
適量
玉ねぎ
適量
少々

1

写真

豚肉をメイプルシロップ、塩、黒こしょう、ショウガで一晩漬け込みます。(冷蔵庫で保存)

2

写真

焼く直前にオリーブ油をかけてグリルやフライパンでこまめに返しながら焼きます。焼きあがったら皿などに移し、5分置き肉汁を落ち着かせる。

3

皿に盛り、玉ねぎのスライスにレモン汁をからめたものをトッピングします。

コツ・ポイント

焦げ目が付きやすいので、こまめにひっくり返しながら中火以下で焼いてみてください。

このレシピの生い立ち

TVで観たカナダ大使館のお料理に、少しだけまほじょテイストを加えたものです。
レシピID : 446825 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

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