ヘルシー!アボカド豆腐ハンバーグ

ヘルシー!アボカド豆腐ハンバーグ

Description

ヘルシーな豆腐ハンバーグに
アボカドをトッピング。
ジャポネーゼソースと相性最高!

材料 (2人分)

合挽き肉
200g
豆腐
1/2丁
アボカド
1個
玉ねぎ
1/2個
バター
5g
塩胡椒
適量
ジャポネーゼソース
玉ねぎ
1/2個
醤油
大1
大1
砂糖
大1
大1
大1

作り方

1

豆腐は水切りしておきます。
玉ねぎはみじん切りにします。

2

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みじん切り玉ねぎをバターとオリーブオイルで焦げないよう弱火で炒め、冷ましておきます。

3

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合挽き肉とみじん切りした豆腐、炒めた玉ねぎ、塩胡椒、ナツメッグを粘りが出るくらいまで混ぜ、冷蔵庫で休ませます。

4

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玉ねぎをおろし、醤油、味醂、砂糖、麺つゆ、水をいれ混ぜます。

5

混ぜたソースを火にかけ少し煮詰めます。

6

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アボカドはスライスして、オーブントースターなどで軽く焦げ目をつけます。

7

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ハンバーグを成形して、中火で蓋をし焼きます。

8

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10分位焼き、返して5〜6分焼きます。軽く押して透き通った肉汁が出てくればOKです。

9

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ハンバーグの上にアボカドをトッピングして、熱いソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

アボカドは、加熱しても、そのままでもお好みで。
お好みの野菜を付け合わせにどうぞ!

このレシピの生い立ち

がっつりハンバーグを食べたかったけど……
豆腐ハンバーグだとあっさり目なので
アボカドをトッピングしてみました。
レシピID : 4468265 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/18

First tsukurepo mark
写真

アボカドトッピングのカフェ風豆腐ハンバーグ、美味しくできました♪

Ryonyan

ありがとうございます(^^)