牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮
我が家の牛肉のしぐれ煮、これがはご飯が進みます。

材料

牛肉こま切れ
300g
30g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ4
大さじ4

1

牛肉は小さくきります。沸騰したお湯で色が変わるまで茹でます。ざるにあげてさっと水洗いして水分をふきとります。

2

鍋にしょうがの千切り、さとう、酒、みりん、醤油を入れて火にかけ砂糖が溶けたら牛肉を加えます。強めの中火で水分を飛ばすように混ぜながら煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

とにかく簡単、密封容器に入れて4~5日保存できます

このレシピの生い立ち

母伝授のしぐれ煮です。
レシピID : 446828 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」