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干ししいたけは水で戻す、戻し汁は後で使う
里芋は皮をむいて食べ易い大きさに切り、ラップに包んでレンジ500Wで4分加熱する
こんにゃくは5ミリ幅に切り、両端を1センチ残して真ん中に切り目を入れ、そこを通して手綱にする
厚揚げは一口大に切って熱湯で油抜きをする
干ししいたけは軸を切り落とし半分に切る
鍋に戻し汁を含めて水を入れて加熱し、里芋、厚揚げ、干ししいたけ、こんにゃくと●を入れて中火で煮る
煮汁が1/4ぐらいになると火を止めて、器に盛って出来上がり