おやつにチョコパン

おやつにチョコパン
子供大好き、チョコマーブルパン。
お店で売ってるのにも
負けないおいしさ(^^)

材料 (6~7個)

150g
薄力粉
50g
チョコシート
1/6枚
砂糖
10g
イースト
3g
3g
バター
10g
牛乳
150cc

1

HBの生地作りコースで
1次発酵まですませる。

2

ガス抜き。
2分割して、15分の
ベンチタイム

3

チョコシートを中央におき、包んで、伸ばす。
この包んで伸ばす作業を3回ほど繰り返す。
チョコシートがまんべんに伸びるまで。

4

残り1つの生地も、
(3)と同様の作業。

5

(3)の生地を更に3等分。みつ編みパンを作る。→
スケッパーで中央に切りめを入れる。上は切り離さずに!ねじっていく。
くるくるまいて、マフィン型に入れる。
(4)の生地も同様に。

6

2次発酵。30~40分
2倍に生地が膨らんだら、焼く。
180℃で10分~12分

コツ・ポイント

チョコシートをやわらかくしておくこと。
よく伸ばせるし、生地からチョコがはみでてこないよ~。
*チョコシートは冷凍可能*

このレシピの生い立ち

冷凍チョコシートが残ってたから。
レシピID : 446895 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

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