もずくの天ぷら

もずくの天ぷら

Description

もずくの食感と玉葱の甘さが引き立つ美味しい天ぷらです!

材料

もずく
適量
玉葱
適量
とき卵
適量
小麦粉
適量

作り方

1

もずくは洗って水を切っておく。玉葱はスライスしておく。

2

卵をボールに入れて混ぜ、その中に小麦粉をもたっとして小麦粉が白く少量残るくらい投入。

3

水きりしたもずくとスライスした玉葱を2のボールへいれさっとまとまる程度にかき混ぜる。

4

ヘラで3を適量をすくい取り、180℃に熱した油の中へ滑らすように投入。途中菜ばしで数ヶ所天ぷらを刺して油の通す。

5

からっと揚がったらできあがり。

コツ・ポイント

もずくの水分だけで水を使わない!これでカラットあがります。材料を軽量してない情態でアップして申し訳ありませんが、水を使わない!をお知らせしたくて(^^;

このレシピの生い立ち

沖縄旅行帰りの友達から塩づけのもずくを頂き、教わったメニュー。水を使わないが眼から鱗でした!
レシピID : 4469029 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

2021/05/29

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椎茸2枚残っていたのでin(*^^*)新玉ねぎとの組合せとても美味しかったです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

虹色♪︎ちゅーりっぷ

2021/05/23

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レシピを参考にさせて頂きました。ニラもIN♡サクサクでとっても美味しかったです😊🍒先日はテリヤキハンバーグにれぽ☆有難う〜💕

結真は道産子♪

2019/06/19

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もずく天は初めて作りました!とても美味しかったです♡リピします!

pianon♪

わぁ〜美味しそう!レシピとは言えぬレシピに、嬉しれぽ有難う♡

2019/06/12

写真

本当に簡単でカリカリで… とっても美味しくて、大好評でした

クック3QMKF7☆

レシピとは言えないレシピに、嬉しいれぽ!感謝感激♡美味しそ〜