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豚肉とたけのこの味噌炒め

豚肉とたけのこの味噌炒めの画像

Description

旬のたけのこを使って春の炒めものを。
ゆでたけのこを使えば、家庭でも手軽に作ることができます。

材料 （4人分）

豚うす切り肉
200g
ゆでたけのこ（小）
3本
チンゲン菜
4株
塩
少々
油
大さじ3
■ 合わせ調味料
味噌
大さじ3
ごま油
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、たけのこは小さめの乱切りにします。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を入れて、1）を入れて炒め、取り出しておきます。

  3. 3

    チンゲン菜はよく洗って適度な大きさに切ります。

  4. 4

    鍋に油大さじ1と塩少々を入れて熱し、チンゲン菜を炒め、水1/2カップを入れて火が通ったら水気を切り、器に盛ります。

  5. 5

    油大さじ1を熱し、豚肉、たけのこ、調味料を入れて炒めます。

  6. 6

    仕上げにごま油を入れて少し炒めたら完成です！

  7. 7

    青菜の上に盛りつけましょう♪

  8. 8

    写真

    このレシピには「み子ちゃん」を使いました。50年以上のロングセラー！素材の味を活かします。

コツ・ポイント

仕上げに加えるごま油で香りよく仕上げます。

このレシピの生い立ち

たけのこは水煮を買ってそのまま使うと楽ちんです。
レシピID : 4469092 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年4月20日
写真
居眠り姫愛
若ごぼうの葉も入れてたくさん作りました！ごはんがとまらない～！

とってもおいしそうです♪レポありがとうございます！

2017年5月12日
写真
ぐ～たらりん
美味しく頂きました！またリピします♪

大変嬉しいレポありがとうございます♪

2017年5月9日
写真
クックメイ☆
美味しかった♪りピします(*^^*)レシピありがとう♪☆☆☆

写真とってもおいしそうですね♪ありがとうございます！

2017年4月24日
写真
ツインテールちゃん
しめじを入れて作ってみました！とっても美味しかったです！

レポありがとうございます！しめじもいいですね♪

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神州一味噌み子ちゃん
豚肉とたけのこの味噌炒め
by 神州一味噌み子ちゃん