お弁当に鶏肉のケチャマヨチーズカレー炒め

お弁当に鶏肉のケチャマヨチーズカレー炒め

Description

鶏肩肉orもも肉を両面焼いて、ケチャマヨ+カレー粉と粉チーズを絡めたこってりメニュー。
お弁当にも。

材料 (3人分)

鶏肩肉(orもも肉)
800g
小1
バター
10g
☆マヨネーズ
大3
☆トマトケチャップ
大5〜6
☆自家製カレー粉( ID:4219441 )or市販品
小2
☆粉チーズ
大2
*あしらい*
粉チーズ
適量
適量

作り方

1

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鶏肉は一口大に切って塩を揉み込み室温に1時間ほど置きます。

2

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☆はよく混ぜ合わせておきます。

3

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フライパンを熱してバターを溶かし、鶏肉を皮目下で入るだけ並べて中火で焼きます。

4

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焼けたら裏返し、裏も焼きます。

5

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一度に全部焼けれない場合は焼けたものから取り出し、残りも同様に焼きます。

6

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全部焼けたら先ほど取り出した鶏肉も戻します。

7

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☆を加えて煮絡めます。

8

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出来上がり。

9

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器に盛って粉チーズ、パセリを散らします。

10

付け合わせのアボカドローズの作り方は ID:3873763

11

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こちらは粉チーズなし。鶏もも肉バージョン。

12

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ささみバージョン ID:3955435
片栗粉をまぶしてしっとり柔らか。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます
https://www.misublog.com/entry/2017/04/12/183834

このレシピの生い立ち

以前アップした「ささみのナポリタン風( ID:3955435 )」や「鶏もも肉のケチャマヨカレー炒め( ID:4312080 )」のアレンジ。
粉チーズを加えて肩肉で。
レシピID : 4469193 公開日 : 17/04/13 更新日 : 19/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/06/02

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初鶏肩肉!玉ねぎ・にんじん入れてみました。子どもも大人も好きな味ですね♡ごちそうさまでした(^-^)

ほあちん

2017/11/11

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とても美味しかったです!またリピします!旦那も絶賛してます!

ちぃコビー

リピ嬉しいです!美味しそうなレポありがとうございます♡

2017/10/02

First tsukurepo mark
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こってりしていたけど美味しくいただきました。

クックW8HTJH☆

嬉しいです!レポありがとうございます♡