梅ドレッシング<梅干しで作る調味料>

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Description

シンプルな組み合わせですが、昆布のうまみでまろやかな味に。
<レシピ提供:堀知佐子さん>
#大地宅配

材料 (作りやすい分量)

梅干し
30g
2g
オリーブオイル
100cc
50cc

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、果肉を包丁で細かくたたく。

  2. 2

    昆布は細かく刻む。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせ、15分ほどおけばでき上がり。

コツ・ポイント

梅の酸味と昆布のうまみで、簡単に作れます。野菜だけでなく、豆腐や豚肉・鶏肉などのタンパク質とも相性のよいドレッシングです。

このレシピの生い立ち

梅干しをアレンジしたレシピです。
レシピID : 4469224 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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橙食堂
サッパリとても美味しかったです!ご馳走様でした^_^

お試しありがとうございます!夏は梅の酸味が嬉しいですね♪

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Faiza
初!梅干しドレ♪さっぱり美味しい〜ありがとう!

れぽありがとうございます!またぜひお試しくださいね♪

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クックYFWQDY☆
大根の千切りにかけてみました。

ほんのり梅色に染まって美味しそうですね♪れぽ感謝です!

初れぽ
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ゆこPIN
大根サラダにぴったりです♪(^ω^)

大根サラダとはとてもいい組み合わせですよね!れぽ感謝です♪