豚バラ肉とししとうとらっきょのさっぱり煮
yukaナッツ
作り方
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1
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豚肉は△印の調味料で下味をつけておきます。
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2
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フライパンに油を熱して下味をつけた豚肉を焼いて、肉の表面にしっかりと焼き色をつけます。
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3
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鍋に◎印の調味料とねぎとしょうがを加えて煮立たせます。煮立ったら豚肉を入れて弱火で30分ほど煮ます。
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4
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ねぎとしょうがを取り出します。豚肉はとりだして大きめに切りわけ、鍋に戻します。らっきょうとししとうも加えてさらに10分ほど煮れば完成です。
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黒酢を使った料理を考えました。
yukaナッツ
