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キャベツは一口程度の大きさに切り、舞茸も適当な大きさに割く。ニンニクはスライス。
鍋用の鍋にごま油を入れて火にかけ、ニンニクスライスを炒める。香りが出てきたら豚肉を入れ、7割がた火を通す。
鍋にキャベツも入れて火を通し、キャベツがしんなりした段階でとりガラスープとその他の調味料も注いで煮る。
キャベツがさらにしんなりしてきたら味を見て、醤油やだし醤油で調整しながら、舞茸を加えて火が通ったら完成。
〆には中華麺がオススメ～！
おいしそう！ありがとうございます！
Sachiです。
Sachiです。
