豆乳たらこスパゲッティー★明太子玉ねぎ

豆乳たらこスパゲッティー★明太子玉ねぎの画像

Description

豆乳でヘルシーでマイルドで美味しいです。娘の大好物です。

材料 (3人分)

200g
明太子(たらこでも)
約100g
にんにく
1かけ
1/2個
2~3枚
白ワイン(酒でも)
大さじ2
コンソメ(顆粒が便利)
1個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    たらこの袋に縦に切れ目を入れて、包丁の背で中身をこさぎ取る。それを酒で溶いておく。パスタを塩茹でにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにあればオリーブオイルをひき、にんにくの薄切りをいためて香りが出てから、椎茸、玉ねぎの薄切りを炒める。

  3. 3

    写真

    2にパスタを入れて、たらこ、コンソメを砕いたもの、豆乳を入れよく混ぜ、少し水分が飛んだくらいで出来上がり。皿に盛り、上に海苔の千切りを飾る。

コツ・ポイント

たらこは完全に火が通らなくても良い。

このレシピの生い立ち

お店で食べたたらこスパが美味しかったので、自分で再現してみました。最初は、生クリームで作っていたが、やがて牛乳になり、豆乳になりとヘルシーになって行ったが、味に遜色は無かったです。
レシピID : 446959 公開日 : 07/10/21 更新日 : 20/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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タコヤキちゃん
マイルドで食べやすくペロリと完食美味しかった。

ありがとうございま~す。また作ってくださいね~♪

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太鼓笛
椎茸入りいいですね♪ヘルシーで美味しかったです(*^^*)。

ありがとうございま~す。また椎茸入りで作ってくださいね~♪

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はなつこなつこ
干し椎茸で。ほとんど海苔の写真ですがσ^_^;、美味しかったです

海苔たっぷりで、干し椎茸も美味しさアップですね。ありがとう♪

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サルサ大好き
美味しい明太子豆乳パスタができました。ありがとうございます☆

明太子の型が残ってて美味しそうですね~、ありがとうございます