★ぷるぷる抹茶ミルクプリン★

★ぷるぷる抹茶ミルクプリン★
グリーンティーを使って簡単にできちゃう抹茶ミルクゼリーです♪
できあがりはぷるぷるですよ♡
甘すぎない上品な味です。

材料 (カップ4つ分)

グリーンティー(粉末)※抹茶小さじ1とグラニュー糖大さじ3で代用可
大さじ3
牛乳
400cc

1

容器に水を入れ、板ゼラチンをつけて、やわらかくしておく。
粉ゼラチンの場合は、大さじ2~3杯くらいの水でふやかしておく。

2

鍋に牛乳の半量の200ccを入れ、膜が張らない程度に温める。そこへグリーンティーを入れ混ぜて、完全に溶かす。

3

次に1でやわらかくした板ゼラチンを鍋に入れ、さらに混ぜて完全に溶かす。

4

溶けたら、残りの200ccの牛乳を鍋に入れる。
あら熱がとれたら、冷蔵庫で2時間程度冷やし固めたらできあがり。

5

写真

お好みでゆであずきなどをのせると彩りもよくて、かわいいです。

コツ・ポイント

ゼラチンはプルプルにするため、最小限の量です。

このレシピの生い立ち

大学時代に、出版したレシピ本の分量を少し調整して作りました。
レシピID : 446973 公開日 : 07/10/21 更新日 : 08/04/13

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