なんでもクッキー♪

なんでもクッキー♪
生地さえ作ってしまえば、後は何を入れてもOK!!好きなものを入れて独自のクッキーにしてください○
生地をラップに包んで形にして冷凍しておけば、いつでも包丁で切って焼くこともできちゃいます。

材料 (直径5cmで70枚くらい)

バター
180g
砂糖
100g
3個分
○薄力粉
300g

1

バターを電子レンジで10秒くらいかけ、やわらかくする。もしくは、少し前から常温で放置でもOK。

2

バターをボールに入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったら砂糖を入れ混ぜる。いっきに入れて大丈夫!!

3

2に卵黄を入れよぉ~く混ぜあわせる。

4

○をあわせ3にふるい入れる。③回くらいに分けていれると混ぜやすいです。
ポロポロになってきたら手でしっとりするまでよくねる。

5

写真

4を③個ぐらいに分けラップに包み冷凍庫で5分くらい冷やす。
冷やしたほうが形を作るのにも扱いやすいので、、時間がなければ打ち粉をつけながらでも大丈夫です。

6

あとは形をつくり、材料を混ぜたりして自分の好きなようにアレンジしてください。

7

写真

ちなみに。。手前から
○マーブル
○チェッカー
○抹茶 
レーズン 
チョコナッツ
○は大体80gに粉をスプーン1杯くらい混ぜました。

8

写真

手前から 
きな粉 
ゴマ 
プレーン
ゴマは生地に適量まぜて表面にもつけました。
プレーンは台に打ち粉をして3mm厚にのばして型で抜きました。

9

7、8を180℃で余熱したオーブンで5分170℃にして15分焼く。

コツ・ポイント

砂糖を規定量より少なめにしたけれど、十分甘さはあります。
きな粉もスプーン1杯くらい入れたけれど、食べた感じあまり。。もう少しいれるか表面につけるかして工夫が必要みたいです。ゴマは表面にたっぷりつけたほうがおいしかったですょ。

このレシピの生い立ち

家にあった本の型抜きクッキーを参照。プレーンだけでは面白くないので、家にあったものをいろいろと入れてみました。
レシピID : 447007 公開日 : 07/10/21 更新日 : 08/04/29

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