免疫力アップのトロトロ野菜スープ

免疫力アップのトロトロ野菜スープ
気温の変化で風邪を引きやすくなる今からの季節!
免疫力UPの美味しい野菜スープを作りました。

材料 (4人分くらい)

キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
かぼちゃ
1/8個
人参
1本

1

キャベツはざく切り、玉ねぎは櫛切りにします。
かぼちゃは5mm厚さ位に切り、人参は薄切りにします。
(好みの切り方で結構です)

2

圧力鍋に固形コンソメと、野菜、水を入れ、火にかけます。
蒸気が出てきたら少し火を弱め5分間煮ます。

3

火を止めしばらく放置します。
蓋が外せるようになったら、塩コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

小さく切った野菜も、大きめに切った野菜もとても美味しく出来ますのでいろいろ楽しんでみてください。

このレシピの生い立ち

風邪を引きやすい体質ですのでたくさんの野菜で免疫力を高めようと圧力鍋で料理しました。
野菜のうまみが溶け込んでとても美味しいですよ~
冷めても美味しいです(*^^)v
レシピID : 447025 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

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