しらすモリ盛り冷奴の画像

Description

血圧を下げるのに効果的な食材を沢山使って作りました。春の旬のしらすを使っています。ダイエットにも!とにかく美味しいー!

材料 (2人分)

1丁
10cm位(好みで)
1本
3本
20~30g
4枚
タレ
☆白だし
大さじ一杯
大さじ二杯
☆ワサビ(チューブ)
3センチ
☆しょうが(チューブ)
3センチ

作り方

  1. 1

    オクラはお湯が沸騰してから1~2分茹でておいて、冷水でさまし、キチンと水切りをして、縦半分に切っておきます。

  2. 2

    キュウリはスライサーでスライスしてから、千切りにします。

  3. 3

    長芋は皮をむいてすりおろしておきます。

  4. 4

    大葉は縦に千切りにします。

  5. 5

    うつわに豆腐1丁を盛り付けます。
    長芋をぶっかけます。

  6. 6

    次にキュウリを全部盛り付けます。高く盛りましょう。

  7. 7

    その上にシラスを盛り付ける。高く高く山のように!

  8. 8

    ワキにオクラを縦に盛り付けます。

  9. 9

    頂上に大葉をパラパラ盛り付けて出来上がりです。
    ☆の調味料を混ぜ合わせたものを好みの量だけかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

切って、きざんで、すりおろして盛るだけです。
見栄え良くするために高く高く盛ってください。カロリーが低いけど、栄養満点です。

このレシピの生い立ち

高血圧と診断されてしまった主人のために、なんとか食生活から改善していこうと思い作りました。なるべく減塩。
レシピID : 4470403 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

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