簡単!本格的!鶏肉のチャーシュー

簡単!本格的!鶏肉のチャーシュー
分量はすべて1(あるいは半分)、
面倒な計量がなくて超簡単なのに、
本格的なチャーシューができます。

材料

鶏肉
1㎏
残り野菜(玉葱、ネギ、セロリ)
適宜
1カップ
チキンスープの素
小さじ山盛り1
1カップ
半カップ
半カップ
ニンニク(大)
1片
1片

1

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鶏肉をタコ糸で固く縛る。

2

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残り野菜をざく切りにする。

3

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鍋に水、調味料、鶏肉、ざく切りにした野菜を入れる。

4

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最初は中火、沸騰した後は弱火で1時間位煮込みます。

5

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煮汁に漬けたまま冷まして出来上がり。とても柔らかくてジューシーです!

コツ・ポイント

★簡単なのでコツは特にありません。
(手間と言えば、鶏肉をタコ糸で縛るくらいです。)

★チャーシューを作った残りの煮汁で味付け玉子が作れるので、捨てないで下さい!

このレシピの生い立ち

本格的なチャーシューが簡単にできないか?と思って、試行錯誤した結果、
超シンプルな分量に辿り着きました。
レシピID : 4470608 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/21

First tsukurepo mark
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とても美味しいチャーシューができました!これから煮卵も作ります!

クック87CVZT☆

初めまして♪つくれぼありがとう!とっても嬉しいです(^-^)