ソイミルクティーゼリー

ソイミルクティーゼリー
卵・乳アレルギーの息子も食べられるおやつです。

材料 (4個分)

250ml
紅茶の葉
大1
1袋(5g)
大2
砂糖
30g
豆乳ホイップ(または生クリーム)
80ml

1

水にゼラチンをふり入れて10分ふやかす。

2

写真

鍋に豆乳と紅茶の葉を入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、3分くらい煮出す。
火を止めて砂糖を加える。

3

写真

②を茶こしでボールに濾してゼラチンを完全に溶かす。
生クリームを加え混ぜ、底を氷水に浸して冷ます。

4

型に入れて冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

ゼラチンはしっかりふやかしておくこと。紅茶はダージリンやアールグレイがおすすめ!
写真は作り置きのキャラメルクリームをかけてあります。(分量外)

このレシピの生い立ち

数年前の本からのメモですが、豆乳にして分量も変えました。
レシピID : 447069 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/12

写真

甘さ控えめでおいしかったです♪生クリームのせました♪

ダンボっち

わぁ~おいしそう!つくれぽありがとう❤

07/12/05

First tsukurepo mark
写真

とてもおいしかったです。子供も大喜び!おいしいレシピに感謝♡です

もちくりーむ

きゃーぁ♡うれしい!つくれぽありがとう。カニさんかわいい♪