欲張り? 十六雑穀+1のご飯

欲張り? 十六雑穀+1のご飯
便秘解消のために、小豆を雑穀米にプラスしました。

材料

2合
や○やの十六雑穀
一袋
小豆
適量(ゆでたものを1/4カップくらい)

1

小豆は洗ってから鍋に入れて、4倍くらいの水を加え火にかけます。10分くらいゆでたら、火を消します。

2

お米を洗ったら、雑穀を加え、水加減をして、①のゆでた小豆を加えます。ゆでたもので1/4カップくらい入れてみました。

3

炊飯器のスイッチオン。

コツ・ポイント

小豆をゆでた汁は今回は加えませんでしたが、ゆで汁ごと加えるとお赤飯のような赤いきれいな色になります。ちょっと多めに小豆をゆでて冷凍しておけば、次の時にも使えるので便利です。今回、やずやの十六雑穀を使いましたが、他の雑穀ミックスでも。

このレシピの生い立ち

玄米に小豆を加えて炊いたご飯をいただいたことがあり、おいしかったので雑穀米でも試してみました。
レシピID : 447085 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/31

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