鮭の味噌マヨバーグ☆お弁当に
Description
野菜も入った鮭バーグ☆味噌マヨ味付きなのでソース要らず♪
冷めても美味しいので、お弁当にも☆
冷めても美味しいので、お弁当にも☆
ジョンリークッカー
材料
（小さめ3個）
1切れ（約８０ｇ）
１０ｇ（大さじ1）
１０ｇ（大さじ１）
●マヨネーズ（ハーフ）
６ｇ（小さじ1）
●味噌
５ｇ（小さじ１/２）
●黒胡椒
少々
パン粉
適量
サラダ油など
適量
作り方
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1
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玉葱のみじん切り(粗めでOK）は、ラップに包み、６００ｗのレンジで約30秒チンして、冷ましておく。
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2
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鮭は、スプーンなどで皮から身をこそげ取り、骨もはずして、包丁で叩いて細かくする。
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3
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MIXベジタブルは解凍して水気を切り、ボウルに入れ、①＋②＋●も加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。
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4
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③を3等分し、スプーンでパン粉の中へ落とし、パン粉をまぶしつつ、平たい丸型に丸める。
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6
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蓋を取って、裏返しながら、合計5分位、両面こんがり焼き、中まで火が通ったら、ペーパーの上に取り出し油をきる。
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7
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しっかり冷まして、お弁当にも♪
余った鮭の皮は、塩胡椒でカリッと炒めても美味♡
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8
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鮭の皮は、オイルでカリッと焼いて、塩胡椒☆
つまみにも最高です♡
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9
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★断面ショー
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10
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２０１７．７．１３話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！
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コツ・ポイント
鮭の大きさなどで、味噌＆マヨネーズの量は調節して下さい。
割と味が付いていますが、物足りない方は、ソースなどお好みでどうぞ♪
火加減が強いと焦げやすいので注意です！
割と味が付いていますが、物足りない方は、ソースなどお好みでどうぞ♪
火加減が強いと焦げやすいので注意です！
このレシピの生い立ち
特売で買った鮭の切り身の切り落としがあり、息子のお弁当おかずにできないものか・・・と考え、野菜も入れて、冷めても美味しいように作りました♪
ジョンリークッカー
