野菜餃子

野菜餃子

Description

1歳10ヵ月の子供と食べられるように
多めに作って冷凍します

材料 (大判35枚分くらい)

小松菜みじん切り
100g
玉ねぎみじん切り
100g
キャベツみじん切り
100g
小さじ1
◎豚挽き肉
400g
◎長ねぎみじん切り
50g
◎酒
大さじ4
◎醤油
大さじ1
大さじ1
◎てんさい糖
小さじ1
◎ウェイパー、シャンタンなど
小さじ1/2
◎塩こしょう
少々
◎にんにく、しょうがチューブ
各3センチくらい
100cc

作り方

1

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野菜と塩を混ぜて15分ほど置く

2

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布巾などで水気を絞る
量が多いので3回くらいに分けて絞る

3

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◎の材料を混ぜる

4

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◎の肉だねを野菜のボウルに入れて混ぜ合わせる

5

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包む

6

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サラダ油を敷いたフライパンを熱し一度火を止める
餃子を並べて中火で2分程焼く(焼き目が軽くつく程度)

7

水100ccを加え蓋をして水気がなくなるまで焼く

8

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ごま油(分量外)をフライパン1周回し入れ、全体に行き渡るようなじませる

9

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こんがり焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

取り分けできるレシピを覚え書き
レシピID : 4470951 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/30

First tsukurepo mark
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ホットプレートで♬松菜もタップリと美味しく頂きました☆

ボブナナ

ホットプレートたくさん焼けていいですね!わたしもやってみます