めかじきの利休焼き◎お弁当に♪

めかじきの利休焼き◎お弁当に♪
ごまの香ばしさとめかじきのふんわり感が美味しい♪
お弁当にどうぞ!

材料

めかじき
2枚
★醤油
大さじ1
大さじ1
★酒
小さじ1
★わさび
小さじ1
胡麻
適量

1

めかじきは食べやすい大きさに切る。

2

★の漬けだれの材料を混ぜて、1のめかじきを30分以上漬ける。

※この状態で冷凍できます。

3

漬けだれを軽くおさえ、めかじきに胡麻を押し付けるようにまぶす。

白ごまだけ、黒ごまだけ、白黒などお好みで♪

4

200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。

※焼け具合を見ながら調整してください。

コツ・ポイント

フライパンで焼いてもOKですが、胡麻が取れやすいので、オーブンの方が簡単です。
オーブントースターの場合は、焦げやすいのでアルミホイルをかぶせて様子をみながら焼いてみてください。

このレシピの生い立ち

鶏でよく作る利休焼き。
大好きなめかじきでもきっと合う!と思ってやってみました♪
レシピID : 4471031 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

このレシピの作者

★第4期レシピエール★
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心です♡
夫が糖尿病なので糖質控えめレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」
その他掲載書籍はブログに。

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けいちょん76

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ちゅらりーん

美味しそう♥簡単でも手が込んでみえますよね笑つくれぽ感謝♡