蓮根の磯辺焼き◎シンプル簡単!お弁当に♪

蓮根の磯辺焼き◎シンプル簡単!お弁当に♪
シンプルだけど妙にあとを引く味。
そう、ポテチの海苔塩系のおかずです(笑)
1度見たらレシピいらず!
…でもまた来てね?

材料

蓮根
1節
サラダ油
大さじ2
小さじ1/3
青海苔
好きなだけ

1

蓮根は5mm~7mmくらいの厚さに切る。
大きければ半月切りいちょう切りで。

2

フライパンにサラダ油を熱し、蓮根を両面こんがりと焼く。

3

塩と青海苔をふりかけてよく混ぜる。

4

2018/2/16
クックパッドニュースに掲載して頂きました!

5

2018/3/12
話題入りしました!

つくれぽありがとうございます(≧▽≦)

6

2018/3/17
「磯辺焼き」の人気検索で
1位になりました\(´▽`)/

ありがとうございます♪

7

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10

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「クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100」に掲載していただきました!

コツ・ポイント

シャキシャキした食感を楽しむなら厚めで、ポテチっぽくするなら薄めでカリっと焼くのがおすすめです。
薄めでカリッとの場合、冷えるとしんなりしちゃうので用途に合わせて。

このレシピの生い立ち

蓮根はその形だけでなんだかおしゃれな感じに見えるので、お弁当によく入れます。
どんな味付けにも合う蓮根をシンプルに味わいたくて塩と青海苔で。
レシピID : 4471088 公開日 : 17/04/14 更新日 : 18/08/19

このレシピの作者

★第4期レシピエール★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

19/01/30

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美味しかったです(* ´ ▽ ` *)

そよ風の詩

良かったです!ありがとう♥

19/01/16

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残りの蓮根でお弁当おかず♪次はもっとたくさん作ります♡

YuzuKizu

わあ!お弁当に!嬉しい♪リピ宣言に感激♪れぽありがとう♡

18/12/30

写真

簡単美味し!お酒にも合いそうですね♪また作ります^^

Machi46

美味しく作ってくれて嬉しい♪またぜひ!れぽありがとう♥

18/12/09

写真

簡単で美味しい♡お弁当にぴったりです。

ざきすけ

簡単美味しいが1番ですよね~♪嬉しいれぽありがとう♥

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