じゃがバター風✱塩肉じゃが

じゃがバター風✱塩肉じゃが
じゃがバター風のガーリックな肉じゃがです。つゆだくです。雑炊にすると美味しいです。

材料 (2人分)

豚肉
150㌘
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
400㏄
鶏ガラ
大さじ3/4
小さじ1/2
バター
10㌘
黒胡椒
お好み

1

じゃがいもの皮をむき、4等分に切り水にさらしておく。

2

玉ねぎをくし型に切る。

3

水を切ったじゃがいもと玉ねぎと肉を炒めて水を入れる。

4

沸騰したらあくをとり、ニンニクと鶏ガラとコンソメをいれる。

5

落し蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

6

じゃがいもが柔らかくなったら器に盛る。バターを乗せて完成。お好みで黒胡椒をふりかけて下さい。

7

2017/5/24塩肉じゃが人気検索トップ10入り!皆さんありがとうございます\(^o^)/

コツ・ポイント

とくにありません。

このレシピの生い立ち

違った肉じゃがを食べたくて作りました。
レシピID : 4471132 公開日 : 17/04/14 更新日 : 19/01/13

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