鰻の蒲焼き おいしい温め方

鰻の蒲焼き おいしい温め方

Description

フライパンで簡単!市販のうなぎの蒲焼きが、できたてのおいしさに復活します。やさしい口あたりでふっくら!

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼き(市販)
2尾
大さじ2

作り方

1

フライパンにオーブンペーパーを敷き、うなぎの蒲焼きを皮目を下にしてのせる。

2

うなぎの表面にハケで1尾につき酒を大さじ1ずつ塗る。

3

ふたをして弱火にかけ、うなぎを温める。※うなぎの表面が温まるまで、5分くらいが目安。

4

写真

口の中でふわっと広がるうなぎの旨味に「ヱビスビール」の丸みのある味わいが好相性。上質の組み合わせ!

コツ・ポイント

オーブンペーパーを敷くことで皮がこびり付かず、焦げも防ぎます。加熱時間はうなぎの大きさによって変わるので、様子を見ながら調整してください。お好みで粉山椒をふれば、いっそう風味豊かに♪

このレシピの生い立ち

ヱビスビールと愉しむ、夏の旬レシピ。夏の風物詩、土用の丑の日にオススメ!市販の蒲焼きも、ほんのひと手間でおいしくなります。


レシピID : 4471220 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (36人)

2020/07/22

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フライパンで温めるのは初めてでした☆ふっくらしておいしかったです

ステルトミチル

2020/07/20

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美味しくできました(^o^)

カジュアルねこ

2020/07/18

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ふっっくらと温まりました!自宅でも美味しく食べられて幸せです♪

☆ひぃひぃ☆

2020/07/06

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お皿に乗せたら写真撮影前に食べられてしまいました…ふっくら大好評

みみ母

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