鰻の蒲焼き おいしい温め方

鰻の蒲焼き おいしい温め方
フライパンで簡単!市販のうなぎの蒲焼きが、できたてのおいしさに復活します。やさしい口あたりでふっくら!

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼き(市販)
2尾
大さじ2

1

フライパンにオーブンペーパーを敷き、うなぎの蒲焼きを皮目を下にしてのせる。

2

うなぎの表面にハケで1尾につき酒を大さじ1ずつ塗る。

3

ふたをして弱火にかけ、うなぎを温める。※うなぎの表面が温まるまで、5分くらいが目安。

4

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口の中でふわっと広がるうなぎの旨味に「ヱビスビール」の丸みのある味わいが好相性。上質の組み合わせ!

コツ・ポイント

オーブンペーパーを敷くことで皮がこびり付かず、焦げも防ぎます。加熱時間はうなぎの大きさによって変わるので、様子を見ながら調整してください。お好みで粉山椒をふれば、いっそう風味豊かに♪

このレシピの生い立ち

ヱビスビールと愉しむ、夏の旬レシピ。夏の風物詩、土用の丑の日にオススメ!市販の蒲焼きも、ほんのひと手間でおいしくなります。


レシピID : 4471220 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (31人)

18/09/08

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グリルで焼くよりふっくら柔らかくてとても美味しかったです!

*★yuki★*

ありがとう♡とっても素敵な仕上がり♪好評嬉しいです♪

18/08/11

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ふっくら美味しく出来ました(^_^)ありがとうございます✨

♡ともりん

フライパンで鰻がふっくらするのも嬉しいですね♪手軽にぜひ♥

18/07/24

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奮発した国産鰻を美味しくいただきました❣️ありがとうございます

Penn

口に入れたときのふっくら感がたまらないですよね♡♪

18/07/22

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温め方めっちゃ簡単!めっちゃ美味!リピしたいです!

*。さっちゃん。*

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

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