アボカドポテトサラダ

アボカドポテトサラダ

Description

グアカモーレソースをマヨ代わりに、ポテトサラダを作ってみました。
熟しすぎちゃったアボカドでも、OK.!
まったりしたソースと、
しゃきしゃき野菜のボリュームサラダです。

材料 (2人分)

アボカド
1個
ジャガイモ
中位の1個
玉ねぎ
1/8個
きゅうり
1/4本
セロリ
5cm
グアカモーレミックス
小さじ1/4くらい
ライムジュースまたはレモン汁
小さじ2
適宜

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

ジャガイモがあついうちに、下味をつけるのがコツ。
アボカドには色が変わらないうちにレモン汁を混ぜてください。

このレシピの生い立ち

アボカドがやわらかくなりすぎてしまったので、救済レシピです。
レシピID : 447141 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

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