食べる人参ドレッシング

Description

人参嫌いも食べられるかも?サラダだけでないお肉などにも合います。

材料 (家族で使いやすい量)

人参(中~小)
2本
玉ねぎ(中)
1/4~1/2個
★お酢
150cc
★サラダオイル
50cc
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★煎り酒
大さじ1
★胡椒
お好みの量

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎはすりおろす。私はフードプロセッサーのすりおろし機能でやります。

  2. 2

    写真

    1を容器に移し、星の材料を混ぜて完成。1ですりおろす際の水分も必ずいれてください。

  3. 3

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    サラダにたくさんのせて食べます。

コツ・ポイント

塩麹と煎り酒は、うまみをたす意味合いが多いのですが、ないときは塩でお好みの塩加減にしてもいいです。酸味が強いレシピにしてあるのでお好みで砂糖を増やすかお酢の調整をするといいです。茹でたお肉やソテーしたお魚にも合います。

このレシピの生い立ち

人参が残ってたのですが煮物やサラダでは食べたくない気分だったので作りました。
レシピID : 4471437 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あもんあもん
おいしくできました。ありがとうございました

ありがとうございます。色も綺麗ですね(^-^)

初れぽ
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クックQ1UMSY☆
さっぱりおいしくいただきました!ありがとうございます♪

ありがとうございます。ブロッコリーと合いますね。