マグロとアボガドの漬け丼

マグロとアボガドの漬け丼
 アボガドとマグロの相性は抜群です。サラダで食べていましたが、今回は漬け丼にしました。やはり美味しいです。

材料 (2人分)

マグロのぶつ切り
150g
アボガド
1個
醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ1/2
酢飯
お茶碗2杯

1

写真

アボガドは、2つに割り種を取る。皮をむき、2cm角くらいのぶつ切りにする。

2

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ボールに、醤油、みりん、酒を合わせる。1のアボガドとマグロのぶつ切りを漬け込む。1時間くらい。

3

ご飯を焚き酢飯を作る。少し冷めたところに2のマグロとアボガドを乗せさらに海苔を散らす。出来上がりです。

コツ・ポイント

簡単ですのでコツはありませんが、アボガドの食べ頃を見極めるのがコツかな?

このレシピの生い立ち

アボガドの食べ方を考えて中です。
レシピID : 447169 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/20

First tsukurepo mark
写真

マグロのサクを頂いたので、挑戦。主人にバカうけ。美味しかったです

レイちゃんチコちゃん

つくれぽ有難う!初レポ感激です!ご主人様にも好評で嬉しいです