小松菜のナムル

小松菜は、ざく切りにして、歯ごたえが残る程度に茹でておく。

きくらげ、もやし、人参を細切りにして、同じく歯ごたえが残る程度に茹でる。

小松菜、人参、もやし、きくらげの水気をしっかりと切ったら、調味料をあわせてる。