すだちでキャベツとかぶの和え物

すだちでキャベツとかぶの和え物
すだちをたくさん頂いたので・・パートⅡ(笑)。今日は和え物に・・。

材料 (2人分)

キャベツ
2枚程度
かぶ
1個
しらす
適量
かつお節
適量
★塩
少々
★しょうゆ
少々
★すだちの絞り汁
1個分

1

キャベツは食べやすくザク切りにし、かぶは短冊切りにします。

2

耐熱容器にキャベツを入れ、ラップをして2分程チンします。かぶをいれ、更に30秒程加熱します(機種により、様子を見て下さいね)

3

2がしんなりしたら、余分な水気を絞り、しらすとかつお節と★をいれ、よく和え、冷蔵庫で冷して出来上がり♪

コツ・ポイント

かぶは生でもいいのですが・・。歯ごたえが残るくらいの加熱でOKです。

このレシピの生い立ち

↑のように、すだちをたくさん頂いたので・・。
他の柑橘類でもいいかもしれません。
レシピID : 447209 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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