さつまいもおからパウンド(粉無し)

さつまいもおからパウンド(粉無し)
卵使用、粉無しバージョン。低カロリーでも甘さはバッチリ!レンジでも作れます。全量552kcal。

材料 (牛乳パック型1本)

さつまいも
中1本(170g)
ドライおから
30g
絹豆腐
150g
卵(M)
1個
水(ドライおから用)
90cc
ポッカレモン
5振り位
ダイエット甘味料
大さじ2

1

ドライおからを水で戻し、レンジ500wで4分加熱。120g→100g位にする。さつまいもは1cm幅に切り、水に10分位浸してあく抜きする。

2

さつまいもの水気を切り、レンジ500wで3分加熱。100gはフープロで細かく、残りは小さめに刻む。オーブンを180度に余熱する。

3

②で刻んださつまいも以外、全ての材料をフープロで滑らかになるまで混ぜる。生地が硬すぎるようなら低脂肪乳30cc程度かな?追加してさらにガーッっと混ぜる。

4

刻んださつまいもを混ぜ合わせてから型に流しいれる。180度で35~40分、竹串に何もつかなくなるまで焼く。

5

お芋も加熱済み、型も牛乳パック。ふんわりラップしてレンジ加熱でも簡単に作れると思います。

6

写真

スキムミルクの甘さがあるので、前よりもかなり甘くて味が濃いです。豆腐の濃厚さもあってやっぱりお腹いっぱい☆冷やすとドッシリ食べ応えアップ!

7

このままで全量552kcal。ココア追加しても良いかも。薄力粉40~50g追加するだけで、随分パンっぽいもっちり感が出ます。写真はおからのみ。

コツ・ポイント

ぜーんぶ混ぜるだけなので、特に何もなく。さつまいもも手に取ったのが170gだっただけ~。焼きすぎるとパサパサするので、お使いのオーブンによって時間は加減して下さい。放置しておきたい場合は卵1個→2個、これでパサつき感はなくなると思います。

このレシピの生い立ち

便秘解消の為に!でも飲み会ってわけではないので、前のおからパウンドよりも栄養価アップさせました。
レシピID : 447214 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

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