和:我が家の【牛肉のしぐれ煮】

和:我が家の【牛肉のしぐれ煮】
和風メニュー☆お弁当に最適♪作り置きしておくと便利です。

材料 (3人分)

牛肉
300g
ごぼう
1本
白ごま(仕上げ用)
適量
【調味料】
しょう油
大3
大2
お酒
大2
砂糖
大1
ひとつまみ
すき焼きのたれ
大1

1

牛肉は細切りにする。ごぼうは洗い、ささがきにして水にさらしておく。しょうがはせん切りにする。

2

鍋にごま油を熱し、しょうがとごぼうを加えて炒める。熱が通ってしんなりしたら、肉を加えてさらに炒める。材料がひたひたになる位に水を入れ、煮立たせてあくをとる

3

調味料を加え、味を整えたら、落とし蓋をして、煮詰める
煮汁がなくなってきたら、最後に白ごまをまぶして、出来上がり☆

コツ・ポイント

すき焼きのたれはいれなくてもOKですが、入れると濃い色が付き、いい感じになります♪

このレシピの生い立ち

母から教わったメニュー☆
レシピID : 447232 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/16

First tsukurepo mark
写真

春休みランチ&旦那お弁当等に重宝❤自家製すき焼きたれIN美味感謝

marilin36

自家製すき焼きのたれなんて素敵ですね!レポありがとうです!